"Hem ayranım dökülmesin hem yoğurdum ekşimesin" atasözü, bir işi yaparken iki farklı, hatta zıt çıkarı da gözetmeye çalışmak, her iki tarafı da memnun etme çabası anlamına gelir. Genellikle bu durumun imkansızlığını veya zorluğunu vurgular. Kişi, aynı anda hem kayıpsız çıkmak hem de istediğini elde etmek ister, ancak bu çoğu zaman mümkün olmaz.
Bu atasözü aşağıdaki durumları ifade etmek için kullanılır:
Atasözünün anlamını daha iyi kavramak için şu kavramlara da göz atabilirsiniz: